CNAE 1011204: um código de atividade econômica que representa a produção de carne bovina, suína, de aves e de outros animais, e seus subprodutos, como embutidos e conservas de carnes. Este segmento da indústria de alimentos desempenha um papel crucial na economia, atendendo à demanda por proteína animal em diversas formas, desde cortes frescos até produtos processados.
Entendendo o CNAE 1011204 e Sua Importância para a Indústria de Carnes
A Classificação Nacional de Atividades Econômicas (CNAE) 1011204 está relacionada à produção de carne bovina, suína, de aves e outros produtos de origem animal. Neste contexto, é fundamental compreender o papel dos profissionais envolvidos nessa cadeia produtiva, bem como a relevância do CNAE 1011204 para a indústria de carnes.
Profissões Relacionadas ao CNAE 1011204
Dentro do CNAE 1011204, diversas profissões desempenham papéis fundamentais, tais como:
- Engenheiro de Alimentos: Responsável por garantir a qualidade e segurança dos alimentos produzidos, bem como por desenvolver novas técnicas e processos na indústria de carnes.
- Veterinário: Atua na inspeção sanitária dos animais e produtos de origem animal, assegurando a conformidade com as normas e regulamentos vigentes.
- Técnico em Processamento de Carnes: Desenvolve atividades operacionais na linha de produção, realizando o processamento e acondicionamento adequado dos produtos de carne.
Esses são apenas alguns exemplos das diversas profissões que se relacionam com o CNAE 1011204 e que desempenham papéis essenciais na indústria de carnes.
A compreensão e valorização dessas profissões são fundamentais para garantir a qualidade e segurança dos produtos de carne, bem como para impulsionar a inovação e o desenvolvimento sustentável do setor.
Mapeamento das Atividades Econômicas: Como se Classifica o CNAE 1011204
Profissões Relacionadas ao CNAE 1011204
No CNAE 1011204, que corresponde à “Abate de aves e produção de produtos de aves abatidas”, estão envolvidas diversas profissões essenciais para a realização das atividades relacionadas a esse segmento. Dentre elas, destacam-se os profissionais de veterinária, zootecnia, engenharia de alimentos, técnicos em agropecuária, biólogos, e operadores de máquinas e equipamentos específicos para o abate e processamento de aves.
Classificação das Atividades Econômicas
O CNAE 1011204 engloba atividades econômicas relacionadas ao abate de aves e à produção de produtos derivados desse processo. Essas atividades incluem desde o manejo e criação das aves até o processamento e distribuição dos produtos finais, abrangendo aspectos como a inspeção sanitária, a gestão de resíduos, a logística de transporte e a comercialização dos produtos avícolas.
Impacto no Setor Agroindustrial
O CNAE 1011204 desempenha um papel crucial no setor agroindustrial, contribuindo para a produção de alimentos de origem animal e para o abastecimento do mercado interno e externo. Além disso, influencia diretamente a economia, a geração de empregos e o desenvolvimento de tecnologias voltadas para a melhoria dos processos de produção, visando sempre a qualidade e a segurança alimentar.
Legislação e Normas Aplicáveis
Devido à importância das atividades relacionadas ao CNAE 1011204, existem legislações e normas específicas que regulamentam desde as práticas de manejo e bem-estar animal até os padrões de higiene e segurança alimentar. O cumprimento dessas regulamentações é fundamental para garantir a qualidade dos produtos e a conformidade com as exigências do mercado e dos órgãos fiscalizadores.